料理與食譜 - 請問 早餐店煎蛋 為什麼都不會沾鍋? - 生活討論區 - Mobile01

我對鍋子外行每次去買早餐看到 中式早餐店 或是 美而美西式早餐店都在快速不停的煎蛋請問為什麼她們都... ... 早餐店多半是用鐵板來煎蛋 新鐵一開始要養 就是讓鐵孔有油質 剛開始多少還是會沾 但隨著時間用久會越來越不沾

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